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12. Berenjena

La berenjena es una excelente fuente de fibra, ácido fólico y magnesio. Baja en calorías y rica en vitaminas, el zumo de berenjena ha demostrado reducir el colesterol malo en estudios recientes. Este alimento rico en nutrientes sólo tiene 25 calorías por cada 100 gramos y, siempre que no esté cubierto de aceite, constituye una comida saludable. La salsa de berenjena, el asado, la pasta y la cazuela son formas estupendas de obtener más nutrientes mientras se controlan los niveles de colesterol. La berenjena también contiene ácido clorogénico que ayuda al sistema inmunitario.

15 alimentos que ayudan a reducir el colesterol Michelle Garrett / Getty Images

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