Avocados sind voll von herzgesunden, ungesättigten Fetten – die gleichen Fette, die in Olivenöl enthalten sind. Der Verzehr von Avocados kann das LDL-Cholesterin langsam senken und das HDL-Cholesterin erhöhen. Avocados können auch Bluttriglyceride reduzieren. Sie können die cremige, milde Leckerei zu Guacamole pürieren oder auf einem Cracker verteilen, auf Sandwiches schneiden oder in Salate einrühren.

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